O desenvolvimento de um trailer de comida

Quando você encontra um trailer de comida no caminho para sair do trabalho, você para e compra um pedaço de comida? Quer seja de manhã cedo ou tarde da noite, há sempre váriostrailers de comidaoperando nas ruas e parecem ter se tornado parte da cultura da cidade.

A cultura dos trailers de comida remonta ao século XVII. Naquela época, as pessoas na Europa gostavam de comer frutos do mar nas ruas, porque também funcionavam barracas de comida de rua. Tudo, desde ostras e camarões até sanduíches de hambúrguer, pode ser encontrado no food trailer.

No século XIX, cada vez mais tipos de alimentos eram vendidos, por isso muitas pessoas saíam com carrinhos de comida para vender comida depois que o restaurante fechava. Posteriormente, o carrinho manual original foi transformado em mecânico e elétrico.

Nos últimos anos, com o rápido desenvolvimento da indústria de food trucks, muitostrailer de comidaos proprietários iniciaram seus próprios negócios de cadeias de reboques de alimentos e começaram a criar sua própria cultura corporativa. Por exemplo, The Halal Guys, que atualmente possui cultura corporativa própria e três food trailers, também possui muitos restaurantes gourmet nos Estados Unidos.